花蓮行的第一天晚上入住金澤居。我們住的是在樹窩咖啡對面這棟有著斜屋頂的2層樓建築。
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2012年5月4日 星期五
2010年10月14日 星期四
長輩們提起蘇花公路時，印象最深刻的莫過於大型遊覽車在清水斷崖那個險彎時，靠海端那側的乘客總覺得自己就像懸空似的驚險。不過重建後的蘇花公路在清水斷崖路段已經開鑿了新隧道讓我們得更安全的通過。以往總是在公路旁的休憩區看清水斷崖，這次，我們換個角度，要由下向上看清水斷崖。
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布洛灣分為上台地和下台地，上台地是立德的山月邨，而下台地則是遊客中心管理站。
可以這麼說吧，雄壯的山就像父親，被環山包圍的布洛灣就像在爸爸的手臂中安穩沉睡的孩子。
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2010年10月9日 星期六
記得很小的時候，爸媽外食選擇要論排名的話，鵝肉攤應該能進前五大，即使沒外食，家人也常會去切盤鵝肉回來不管是佐餐或是下酒配茶都很受歡迎。大少家撇開外食機會甚少之外，鵝肉也鮮少出現在餐桌上。
月盧的位置真的有點小偏遠，最後要上山的路有點小有點陡，很難會車，路上也沒什麼路燈，我覺得晚上開車光在斜坡會車就是一個超級大麻煩。
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吃完賀川，剛好發現炸蛋蔥油餅就在附近而已… 我在心裡繞手指，怯怯的請示了一下大少，獲得恩准就往復興街前去。(明為請示大少，實為知會公公)
賀川壽司屋是大少同事們(顯示不只一個人)強力推薦去花蓮市必吃的平民美食。平均一個人二百多元就可以吃得很飽的日式料理光是價格就很吸引人呀。出發前的週五，大少有個同事臨時起議說當週週休二日剛好有空，所以要跟女友去吃賀川順便渡假。「是有多好吃?為了吃賀川去花蓮?」當下我心中畫了個超級大問號及驚嘆號。
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2008年8月20日 星期三
認識豐興餅舖是從可愛的雷古多開始，後才來知道原來豐興的鎮店之寶是「小月餅」。小月餅以白鳳豆沙、奶油當內餡配上白色的餅皮，尺吋大約是一般的綠豆椪的1/2，小小一個，讓人很容易就解決掉。
內餡是單純的豆沙餡並沒有加入其他的如蛋黃、肉燥、油蔥或是肉鬆餡料，因此並不顯油膩。雖然對我而言，它的內餡甜度略高，但因為size較小，甜膩感還沒出現就吃完了，在豆沙的口感也相當細緻綿密，含在嘴裡很容易就化開了。
外層的皮跟一般綠豆椪一樣是有層次的，這種有層次的點心通常都是一層麵粉一層油桿製出來的，最肥了…但是我覺得它的餅皮吃起來有麵粉香、層次感也有但卻不會讓人覺得油膩。外層的麵粉香配上鬆軟的豆沙餡的小月餅真的當得起豐興的鎮店之寶。
豐興餅舖網址: http://www.fengshing.com.tw read more
內餡是單純的豆沙餡並沒有加入其他的如蛋黃、肉燥、油蔥或是肉鬆餡料，因此並不顯油膩。雖然對我而言，它的內餡甜度略高，但因為size較小，甜膩感還沒出現就吃完了，在豆沙的口感也相當細緻綿密，含在嘴裡很容易就化開了。
外層的皮跟一般綠豆椪一樣是有層次的，這種有層次的點心通常都是一層麵粉一層油桿製出來的，最肥了…但是我覺得它的餅皮吃起來有麵粉香、層次感也有但卻不會讓人覺得油膩。外層的麵粉香配上鬆軟的豆沙餡的小月餅真的當得起豐興的鎮店之寶。
豐興餅舖網址: http://www.fengshing.com.tw read more
2007年1月29日 星期一
公司人多的好處就是常常有團購的活動可以參加~哈!!這回團購的主角是「瑞穗乳牛軋」(其實就是牛軋糖啦!!)吃過的同事很推薦的說這瑞穗牛軋糖奶味香濃又不黏牙，讓本來就很愛牛軋糖的我超期待這次的合購!!
拿到牛軋糖的時候真被那可愛又迷人的包裝給吸引住了…一整系列的乳牛圖案牛皮紙袋真可愛!!不禁讓我更期待裡面的主角…拆開紙袋後，裡牛軋糖的塑膠包裝也沿襲著外袋一樣，一系列的乳牛紋圖案，還是好可愛~
這回買的口味分別是”原味花生”和”綠茶南瓜”
原味花生:(
花生的香味很濃，襯著牛軋糖的奶味很搭，也真如同事所言不黏牙。可惜…對我而言甜了點，硬了些…
綠茶南瓜:(
吃不出香香的綠茶味，南瓜子的口感也因為稍硬的糖而吃不出來…一樣不黏牙，但還是甜了點，硬了些…
http://arty-design.com/
2006年8月5日 星期六
這回跟公司一起團購花蓮提拉米蘇的蛋糕，排除了已吃過的原味提拉米蘇、芒果提拉米蘇之後，選了乳酪慕思蛋糕和堤米蛋糕來試試。
乳酪慕思蛋糕(8吋)，NT$220.-
提米蛋糕(25個)，NT$250.-
*乳酪慕思蛋糕
這個蛋糕跟提拉米蘇的相似度超高，一樣的餅乾底、幾乎一樣的Cream Cheese內餡。我認為差別只在於乳酪慕思蛋糕的下層Cream Cheese餡裡面會出現幾個蘭姆酒味不大動的葡萄乾，而上層的部份拿掉了提拉米蘇的可可粉，改成巧克力醬做成大理石蛋糕的花紋。不過，我覺得原本甜甜的Cream Cheese，若搭上苦苦的可可粉的話，還蠻搭的，但改成巧克力醬卻讓我覺得有點過甜，吃不出起士的味道了…><"。不過，哥哥和媽卻都認為乳酪慕思蛋糕比堤米蛋糕好吃呢!!
*堤米蛋糕
一打開堤米蛋糕有彷彿見到蛋黃酥的錯覺…哈…這包裝真好玩!!
堤米蛋糕的底層也是餅乾底(不過不是消化餅乾底…)，上層則是帶著微酸的乳酪，中間夾著藍莓醬。上層乳酪比較類似一般重乳酪蛋糕的味道，搭著微甜的藍莓醬還有餅乾底，份量小味道卻很豐富，果真是熱門商品呢!!
提拉米蘇http://www.tiramisu.com.tw read more
乳酪慕思蛋糕(8吋)，NT$220.-
提米蛋糕(25個)，NT$250.-
*乳酪慕思蛋糕
這個蛋糕跟提拉米蘇的相似度超高，一樣的餅乾底、幾乎一樣的Cream Cheese內餡。我認為差別只在於乳酪慕思蛋糕的下層Cream Cheese餡裡面會出現幾個蘭姆酒味不大動的葡萄乾，而上層的部份拿掉了提拉米蘇的可可粉，改成巧克力醬做成大理石蛋糕的花紋。不過，我覺得原本甜甜的Cream Cheese，若搭上苦苦的可可粉的話，還蠻搭的，但改成巧克力醬卻讓我覺得有點過甜，吃不出起士的味道了…><"。不過，哥哥和媽卻都認為乳酪慕思蛋糕比堤米蛋糕好吃呢!!
*堤米蛋糕
一打開堤米蛋糕有彷彿見到蛋黃酥的錯覺…哈…這包裝真好玩!!
堤米蛋糕的底層也是餅乾底(不過不是消化餅乾底…)，上層則是帶著微酸的乳酪，中間夾著藍莓醬。上層乳酪比較類似一般重乳酪蛋糕的味道，搭著微甜的藍莓醬還有餅乾底，份量小味道卻很豐富，果真是熱門商品呢!!
提拉米蘇http://www.tiramisu.com.tw read more
2006年4月1日 星期六
2006年3月29日 星期三
忍不住的想要推薦一個花蓮的景點~~"慕谷慕魚”一個才開放不久的魚類的保育區，它跟達娜依谷一樣都是魚類的保育區，?但是，慕谷慕魚的景色比依谷更有看頭~~
慕谷慕魚有點像是小太魯閣(我自己認為的啦!!)不過…跟太魯閣比起來，這裡原始多了，而且也比較自然~~太魯閣已經太過人工化了!!進去之前要先辦理入山證，裡面的路都像產業道路小小的~~不是很好會車，希望如果你們有機會去這個地方的時候人不會太多…因為我總覺得在那種小小小路要會車真的非常的困難~~(還是騎機車進去最方便了)
其實原本在規劃行程的時候有考慮要把慕谷慕魚排進去，但種種因素…後來排行程卻漏了這裡!!好在，最後一天的民宿主人再度提起這個地方，民宿主人一直強調有一潭"藍色"的溪水)實際上去了慕魚慕谷，讓我們對花蓮的美景留下更深的印象~~不過因為行程決定的太匆促，因此沒能好好的把慕谷慕魚看個夠，如果有機會我還會想要再去!! read more
慕谷慕魚有點像是小太魯閣(我自己認為的啦!!)不過…跟太魯閣比起來，這裡原始多了，而且也比較自然~~太魯閣已經太過人工化了!!進去之前要先辦理入山證，裡面的路都像產業道路小小的~~不是很好會車，希望如果你們有機會去這個地方的時候人不會太多…因為我總覺得在那種小小小路要會車真的非常的困難~~(還是騎機車進去最方便了)
其實原本在規劃行程的時候有考慮要把慕谷慕魚排進去，但種種因素…後來排行程卻漏了這裡!!好在，最後一天的民宿主人再度提起這個地方，民宿主人一直強調有一潭"藍色"的溪水)實際上去了慕魚慕谷，讓我們對花蓮的美景留下更深的印象~~不過因為行程決定的太匆促，因此沒能好好的把慕谷慕魚看個夠，如果有機會我還會想要再去!! read more
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