2006年3月6日 星期一

鹿港肉包-阿振&老龍師

鹿港的包子最有名的是阿振(振味珍),小時候家裡會出現的也只有阿振肉包。以前帶同學去鹿港的時候也都是認真的在阿振門口排隊,忘了是什麼時候突然發現老龍師肉包也很好吃…從此之後對肉包的選擇多了一家…


阿振和老龍師的肉包不能說誰好誰不好,只是對不對味而已。食物沒有誰好誰壞,是美食與否,端看吃的人的口味來決定,我哥喜歡阿振、我媽、我和我妹則偏好老龍師。兩家的包子皮都很紮實,沾了肉餡湯汁的包子皮也除了香香的麵粉味之外還有肉汁的味道。至於餡呢也都很讚,剛出爐的時候趁熱吃,不小心都會沾得滿手湯手呢!!

我認為兩家的差別在於阿振的肉餡比較油一點,熱呼呼的時候吃會覺得湯汁鮮美,但是要是放冷了吃卻會有一點油膩,而老龍師的肉餡則是醬味(醬油味)比較重,因為調味重的關係,放冷了吃反而比較不會覺得油…去鹿港,記得去買個熱呼呼的包子吃喔~而喜歡吃饅頭的人也可以吃吃看這兩家的饅頭喔,絕對可以吃得到紮實的麵粉味。

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秘密旅行-改良式希臘菜

偶然在智邦電子報看到秘密旅行老闆之一的魚介紹他們自家的店…就一直很嚮往這間可愛的小店了!!終於這次跟大家的聚餐地點定在這…總算能一嚐宿願了!!

早就聽說秘密旅行在用餐時候非常熱門,特別是假日如果不事先訂位的話總是得在外頭排隊呢。果真當我們到的時候小小的店裡已經坐滿了用餐的客人。說真的,他們家整體營造的感覺整個就是很成功,除了硬體之外,服務生也都各司其職-有油漆工、希臘廚娘、日本留學生、魔術師、路人甲…每個人配合自己的角色都穿上可愛的衣服。但是小小的店空間不大,卻放了很多不成比例多的桌椅…太多的人充斥在密閉空間總是會變成講話都得大聲吶喊,這點倒是讓我先扣了些分數。

今天點什麼?
前菜:油漬章魚*1+希臘沙拉*1+秘密薯條*1
主餐:克雷夫特游擊式肉丸子*1+希臘私房海鮮麵*1+希臘媽媽的燉飯*2帕斯提秋煙烤*1
飲料:忘了什麼名字的花果茶*2+還是忘了什麼名字的花果茶*2

味道呢?
三道前菜都很受大家的讚賞。油漬章魚有酸酸的油醋醬汁配上洋蔥,整個就是很開胃的一道菜。希臘沙拉的醬汁則是有點酸酸甜甜的,而且裡面還有好吃的Feta起士丁,可惜起士丁太小,我真的吃不大出Feta起士的味道,但是整體而言也是好吃的沙拉啦!!至於秘密薯條也不錯,酥酥脆脆的薯條吃起來有一點微辣,我覺得味道有點像Ranch 1,不過朋友覺得這跟一中街豪大雞排的薯條很像…下次有機會再去試試豪大的!!^__^

點主餐都會附海鮮蔬菜濃湯&主廚香烤麵包。濃湯整個就是很濃郁的奶香味,有香香的西洋芹,但是吃不出海鮮味!!至於麵包則是外酥內軟非常適合趁熱吃,沾濃湯沾優格醬都很棒!!

主餐克雷夫特游擊式肉丸子整個賣相超特別,器皿上有一層烤得香香脆脆的麵皮,吃的時候要用湯匙把麵皮敲碎和著裡面的米麵,有拌香料的肉丸子口感很特別口味也很不錯,但是裡頭的米麵則是長得像米但吃起來像麵的奇怪東西…說真的,吃個一兩口嚐鮮很ok,但是這種軟軟爛爛的米麵吃多了很噁 ><"。至於希臘媽媽的燉飯則完全由米麵當主角… ><" 一樣也是吃一兩口很ok…我吃東西很少把盤子內的東西剩下來,但是對於這道菜,真的是沒.辦.法!!也許…我們的口味太台灣了吧~而希臘私房海鮮麵則是最合我們胃口的一道菜了,有豐富的海鮮配料,醬汁帶點小小辛辣,整個還蠻對味的!!最後是帕斯提秋焗烤,奶油醬汁配上很有口感的通心粉,吃的時候焗烤的起士會拉得很長很長…但是由於奶油醬汁奶香味太重,也是很容易膩的一道菜。 最後上的是熱飲,我也搞不清楚哪個名字裡放了什麼花草香…總之,就是很一般的飲料就是了!! 這是一間很適合去拍照的店,到處都佈置的很可愛。不過我們五個台灣口味的人邊吃邊想念著香茅火鍋、雞排和臭豆腐。他們家的菜不能不好吃,可能只是剛好不我們的胃口就是了!!
秘密旅行 Traveler Kitchen
店址:台中市北屯區五權路594號
電話:04-22235765
網址http://tk6.myweb.hinet.net/

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亞尼克菓子工房

藉由媒體不斷報導吳宗恩和他在萬里開的蛋糕店之後,亞尼克這三個字變成了蛋糕界的super star。忘了什麼時候桃園遠百門口突然開始有人龍在排隊,好奇一看…原來是赫赫有名的亞克尼來設櫃了呢!!

不過每次經過遠百的時候都是在趕火車的時候,也沒辦法去試試這個有名的蛋糕…剛好這次從全漢面試完之後離搭火車的時間還很久,除了可以跑到衣蝶樓下去吃MOS之外,還有時間排隊去買亞尼克呢。只是,沒想到,千里迢迢帶回來的蛋糕,在我在外面遊盪1天半回家後發現已經連盒子都不見了啦… ><" 沒吃到只好貼圖…唉~望圖興嘆!!
左上:金字塔。@50/個
右上:提拉米蘇。@60/個
左下:栗子蛋糕。@50/片
右下:巧克力芝士。@50/片

亞尼克網址 http://www.yannick.com.tw

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